Рекомендации на период поста от Summit Restaurant

Время поста — это время особенно важное для духовной жизни, но часто подвергает домохозяек к испытанию, особенно если они планируют организовать праздничный стол в течение этого периода.  Но не для Ресторана Summit, который хочет поделиться с вами некоторыми вдохновляющими рецептами, что также подходят для приема гостей-веганов или просто когда хотите отведать легких, быстрых и вкусных блюд.
И потому, что нынешний пост дал возможность провести его дома с семьей, отдаляясь от некоторых аспектов повседневной жизни, размышляя о том что было и будет, понимая как сильно нам не хватало этого «свободного времени», мы предлагаем вам воспользоваться случаем и поэкспериментировать на кухне — в вашем домашнем центральном офисе. 🙂

Сегодня мы предлагаем вам приготовить постные брускетты с помидорами. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 французский багет;
• 500 г помидоров;
• 4 зубчика чеснока;
• 5 столовых ложек оливкового масла;
• 1 щепотка соли;
• несколько листьев базилика.

Необходимо нарезать багет на ломтики средней толщины. Каждый ломтик хлеба смазывается небольшим количеством оливкового масла, с помощью чайной ложки, можно положить масло по обеим сторонам ломтика хлеба, чтобы избежать пересушивания, а также, чтобы получить особый вкус. Выпекается при температуре 200 градусов по Цельсию около 2 минут на каждой стороне. Пока брускетты еще горячие, режем зубчики чеснока пополам и втираем каждый ломтик багета, чтобы придать легкий аромат чеснока. Необходимо нарезать кубиками помидоры и мелко базилик, поместить их в миску, добавить оставшееся оливковое масло и щепотку соли, перемешать и дать постоять несколько минут, чтобы вышел сок. Ставим помидоры на брускетты, стараясь использовать как можно меньше сока. Вуаля, брускетты готовы к употреблению, просты, полезны и легки в приготовлении. Но не тогда, когда речь идет о десятках или сотнях гостей. В этом случае вам поможет Summit Кейтеринг с более разнообразным меню, включая обслуживание официантов и меньше забот для домохозяйки.

В фотогалерее ниже вы можете увидеть некоторые предложения для постного праздничного стола от Summit Restaurant & Catering.

• Брускетты с запеченным перцем и петрушкой
• Брускетты с грибами и чесноком
• Брускетты с карамелизированным луком и соусом песто
• Пирог Summit с запеченными овощами
• Канапе с помидорами черри и гороховым соусом
• Канапе с запеченными овощами
• Канапе с фруктами
• Роллы из цуккини с овощами
• Роллы с овощами в соусе чили
• Мини бургер с овощами гриль
• Гаспачо с гриссини
• Суфле из шпината
• Суфле из авокадо с орегано
• Салат с рукколой и помидорами черри

Мы очень рады, если смогли вдохновить вас. Если вы готовили по рецепту, предложенному нами, просим прислать нам фотографии на Facebook или в Instagram: личным сообщением на Summit Events или публикацией с хэштегом #вдохновленныйSummit.